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Soupe maison à base de pate de soja (miso) qui mijote avec un bouillon de poisson. Servi avec du Tofu, des algues et quelques autres sélections du Chef
Bouquet de mesclun accompagné de tomates cerises, concombre, algues, tofu, surimi et graines de sésame. Servi avec une vinaigrette japonaise.
Salade d'épinards cuits assaisonnée avec une vinaigrette japonaise et des graines de sésame.
L'Hiyashi Wakame est une salade d'algues vertes légérement épicée, accompagnée de petits morceaux d'algues rouges (Agar-agar) et de champignons noirs. Le wakame est utile pour détoxifier le système digestif des métaux lourds et toxines. Sa consommation renforce le système immunitaire de l'homme.
Les Edamame sont des haricots de soja salés bouillis et servis dans leur cosse. Idéal en entrée pour ouvrir l'appétit.
La Shiso est une plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale cultivée au Japon depuis l'antiquité, elle saura apporter un vrai plus à la saveur de vos Sushi. Prix pour accompagner une paire.
Le Daifuku blanc est une sucrerie japonaise remplie en son centre de pâte de haricot rouge enveloppée d'une pâte de riz.
Le Daifuku vert est une sucrerie japonaise remplie en son centre de pâte de haricot rouge sucrée, enveloppée d'une pâte de riz parfumée à l'armoise.
Le Dorayaki est un dessert japonais en forme de pancake enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge sucrée
Origine Japon, Imazu. Sec et rafraîchissant, au gout de fruits bien équilibré.
rigine USA, Californie. Sec et rafraîchissant, au goût de fruits bien équilibré.
Crème glacée, onctueuse, au thé vert, enveloppée dans une fine pâte de riz. Par 2
Crème glacée, onctueuse, a la vanille, enveloppée dans une fine pâte de riz. Par 2
Crème glacée, onctueuse, à la myrtille, enveloppée dans une fine pâte de riz. Par 2
Crème glacée, onctueuse, a la coco, enveloppée dans une fine pâte de riz au chocolat. Par 2
Crème glacée onctueuse, à la vanille et au chocolat, enveloppée dans une fine pâte de riz.
Entre 11h30 et 14h30, dés lors que vous avez commandé autre chose pour 8€, bénéficiez d'une soupe Miso et d'une salade Kyo à un prix très avantageux.
11H30 a 14H30 - dés lors que vous avez commandé autre chose pour 8€, bénéficiez d'une soupe Miso et d'un bol de riz à un prix très avantageux.
De 11h30 à 14h30, dés lors que vous avez commandé autre chose pour 8€, bénéficiez d'une soupe Miso et d'un bol de riz à un prix très avantageux.
Ramune (se prononce Lamune) est une limonade japonaise célèbre pour la forme particulière de sa bouteille en verre et son système de fermeture à bille. Ce dernier permet de bien conserver et restituer les bulles légères.
Le Daifuku au sésame est une sucrerie japonaise remplie en son centre de pâte de haricot rouge sucrée, enveloppée d'une pâte de riz recouverte de graines de sésame noires grillées .
Origine Japon, Yamagata Léger (peu alcoolisé), doux et acide, ce qui n'est pas sans rappeler les vins d'Alsace, une très légère prédominance du parfum de pomme verte.
Origine Japon, Nada. Fort (alcoolisé) et demi sec, il offre une combinaison de saveurs douces et vigoureuses.
Origine Japon, Mie. Moyennement alcoolisé, demi doux, il procure une fraîcheur aromatique intense, très légère prédominance du parfum de banane.
Crème glacée, onctueuse, au thé vert Matcha bio, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au thé vert Matcha bio, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au citron-yuzu, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au mascarpone, enveloppée dans une fine pâte de riz à la fraise. Made in Marseille.
Crème glacée, onctueuse, au mascarpone, enveloppée dans une fine pâte de riz à la fraise. Made in Marseille.
Crème glacée onctueuse, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
Crème glacée onctueuse, enveloppée dans une fine pâte de riz. Made in Marseille.
