Ramen tonkotsu cha-shu

Nouilles japonaises à base de blé, servies dans un bouillon tonkotsu, préparé selon la recette traditionnelle de l'île de Kyushu au sud du Japon, agrémentées de 5 tranches de porc mijoté à la japonaise, germes de soja, oeuf mollet et cébettes. Toujours meilleur sur place pour une cuisson al dente mais nous les proposons quand même à emporter ou livrer au cas où vous ne pouvez pas venir.